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Xianda Food

東北粘玉米先達食品

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先達食品

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在我國吉林秀美的嫩江之畔,遼闊的科爾沁草原上鑲嵌著一顆璀璨的明珠——大安。這里地理位置優越,水草豐美,羊肥馬壯,位于“世界三大黃金玉米帶”產區之一的重要位置。公、鐵、水路交通暢達,處于嫩江流域中心和吉林省對外開放的前沿線上,是遼、吉、黑、內蒙三省一區及中、俄、日三國重要的交通樞紐及商品集散地。先達食品的版圖從這里拉開,先達食品的美味從這里流傳……

先達集團位于吉林省大安市安廣鎮,下設大安市先達食品有限公司、大安市大鵬農牧產品農民專業合作社、新巴爾虎右旗先達食品有限公司、吉林省先達倉儲物流有限公司。先達集團是集農業種植、農產品初加工、農產品深加工于一體的涉農集團公司。主要經營速凍粘玉米、膨化食品、堅果炒貨系列食品、牛馬羊肉。

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2004

公司成立于2004年

3860

公司注冊資本3860萬元

3 +

生產3大系列產品

50 +

現有員工30余人

產品中心


在中國吉林秀美的嫩江之畔,遼闊的科爾沁草原上鑲嵌著一顆璀璨的明珠--大安。我們主要經營速凍粘玉米、冷凍紅辣椒、膨化食品、牛馬羊肉

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2021/01/22

玉米寬窄行交替種植技術應用,有哪些知識要點呢?

  一、玉米寬容行交替種植技術概述   寬行和窄行交替是一種新型的高效玉米種植技術。寬容行種植法與傳統玉器種植法和整地法之間存在一定差異。傳統的玉米種植方式是壟壟均勻,苗種播種一半,泥土耕作淺,該種植技術是平整土地,寬窄交替的方式進行種植,單粒播種,深松土地和高茬。通常,深入松土和追加肥料,通常是在玉米拔節階段的加寬過程中進行的。在秋季收獲期進行留茬。秸稈的高度通常約為39cm,應通過旋耕機旋轉秸稈。它在泥土中腐爛,通過旋轉耕作的細線變成一條寬線。明年,可以將玉米直接種植在寬排的庭院中,然后形成新的生產能力。這種重復操作是一排交替的種植技術。   二、玉米寬窄行交替種植技術的優勢   1.保障土地的溫度和濕度   在使用寬行和窄行交替種植技術時,為了確保泥土具有適當的濕度,應在泥土上覆蓋塑料膜,以避免泥土水分與大氣接觸而損失,此外,覆蓋膜還可以也要避免日曬后的泥土溫度繼續升高,使蒸發的水在覆蓋物表面凝結,然后以水滴的形式回流到泥土中,為玉米的成長提供足夠的水分。   2.實現土地的合理化利用   通常,在使用玉米寬行和窄行交替種植技術之前,需要將播種面積分為窄行種植區和寬行非種植區,然后根據玉米的土地條件分析播種方式劃分的區域。為非種植區提供足夠的種植時間,為明年的玉米種植奠定基礎。因此,在采用窄行交替種植技術時,既要考慮土地分割問題,又要考慮玉米種植問題,實現土地循環利用。

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2021/01/22

玉米寬窄行交替種植技術應用,有哪些知識要點呢?

  一、玉米寬容行交替種植技術概述   寬行和窄行交替是一種新型的高效玉米種植技術。寬容行種植法與傳統玉器種植法和整地法之間存在一定差異。傳統的玉米種植方式是壟壟均勻,苗種播種一半,泥土耕作淺,該種植技術是平整土地,寬窄交替的方式進行種植,單粒播種,深松土地和高茬。通常,深入松土和追加肥料,通常是在玉米拔節階段的加寬過程中進行的。在秋季收獲期進行留茬。秸稈的高度通常約為39cm,應通過旋耕機旋轉秸稈。它在泥土中腐爛,通過旋轉耕作的細線變成一條寬線。明年,可以將玉米直接種植在寬排的庭院中,然后形成新的生產能力。這種重復操作是一排交替的種植技術。   二、玉米寬窄行交替種植技術的優勢   1.保障土地的溫度和濕度   在使用寬行和窄行交替種植技術時,為了確保泥土具有適當的濕度,應在泥土上覆蓋塑料膜,以避免泥土水分與大氣接觸而損失,此外,覆蓋膜還可以也要避免日曬后的泥土溫度繼續升高,使蒸發的水在覆蓋物表面凝結,然后以水滴的形式回流到泥土中,為玉米的成長提供足夠的水分。   2.實現土地的合理化利用   通常,在使用玉米寬行和窄行交替種植技術之前,需要將播種面積分為窄行種植區和寬行非種植區,然后根據玉米的土地條件分析播種方式劃分的區域。為非種植區提供足夠的種植時間,為明年的玉米種植奠定基礎。因此,在采用窄行交替種植技術時,既要考慮土地分割問題,又要考慮玉米種植問題,實現土地循環利用。

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2020/12/16

速凍糯玉米與真空包裝玉米的工藝流程

  速凍糯玉米的生產工藝   去皮整形-輥刷干洗—高壓清洗—漂燙(約15-25分鐘/次)—預冷—冰水冷卻-裝筐速凍→包裝→冷藏   (一)適采適期甜糯鮮玉米。 采收很重要,不同品種采收期不同,同一品種采收時間不同,其品質大不相同。鮮糯1號適期采收為授粉后22~24天。采摘下來的果穗要及時加工,從采收到加工完畢必須在10小時內完成。應選擇粒飽滿,顏色為黃色或淡黃色,色澤均勻,無雜色粒,籽粒大小及籽粒排列均勻整齊,禿尖、缺粒、蟲蛀現象不嚴重的玉米。   (二)清洗。首先用毛輥清洗機進行干洗,去除玉米的表面浮塵,再用氣泡噴淋清洗機,用清水將玉米沖洗干凈并去除雜質。   (三)漂燙。漂燙是嫩玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。漂燙的作用有以下幾點:可以使玉米組織中的酶失活,因為低溫冷藏也不會使酶失去活性,仍然進行著緩慢的生理和化學反應,使籽粒的營養成分遭到破壞;漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵,確保產品的衛生和食用安全;經漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分,減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力,增加對膨脹壓的抵抗力,并相應減輕原料的氧化程度,保持產品的色澤和營養。漂燙可以使用沸水或蒸汽,溫度為93~100℃,漂燙時間約15-25分鐘/次。   (四)冷卻。經漂燙的玉米粒應立即冷卻,否則殘余的熱量會嚴重影響品質,如顏色變暗,干耗增大,速凍時間加長而浪費能源,也為微生物的繁殖提供了條件。所以冷卻必須及時徹底,以確保產品的色澤和質量。為了節約用水,可以采用分段冷卻的方法。首先使用噴淋的方法,將90℃左右的玉米粒的溫度降到25~30℃;然后在0~5℃的冰水中浸泡冷卻,使玉米粒中心的溫度降到5℃以下。

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